若き醸造家の醸すワイン

2020/09/15 ブログ

9月に入りだいぶ過ごしやすくなりましたがまだ、当分は日中、30度を越える予想だそうです。マスクをしながらの生活、熱中症にはご注意を‼️

 今回、ご紹介させて頂きますワインはカリフォルニアのカルトワイン[ヴェリテ]のセカンド的ワイン。

 33歳の若き女性醸造家エレーヌ・セランが醸すそのワインはカリフォルニアらしい果実の凝縮感とボルドーのサンテミリオンのワインを思わせるミネラリーでしなやかな味わいです。

  おすすめワイン  Cenyth セニス

 カベルネ・フランを主体にメルロー、カベルネ・ソーヴィニョンのブレンド。

ヴィンテージは2015年。

 しっかりとした果実味と滑らかなタンニン、長く複雑な余韻を楽しめます。 何かに合わせるというよりはじっくりと時間をかけて楽しんで頂きたい✨そんなワインです。

  焼鳥鈴音 03-6447-2221  月~土 lunch ランチコース承ります 月~土 Dinner 17:00~22:00(l.o.21:00) 定休日 日曜日  #焼鳥鈴音 #焼鳥 #焼鳥屋 #焼鳥好きと繋がりたい #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥達人の会 #中華料理 #六本木 #六本木グルメ  #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン大好き #ワイン🍷 #ワイン好き女子 #ワインバー #赤ワイン #赤ワイン好き #赤ワイン大好き #カリフォルニアワイン #セニス