2021/02/22 ブログ

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドをご存知でしょうか⁉️

 

 メドック格付け第一級、5大シャトーの一翼であるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。世界150カ国以上にワインを輸出するボルドーの最大手として君臨し、さらに長年培われてきたボルドーの一流のワイン造りの技術を生かし、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァ、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドなどボルドー以外でも、それぞれの地域の最高峰に認められるプレミアムワインを生み出しています。  そんな、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが南フランス・ラングドックで造り上げる白ワイン。葡萄はシャトー・ムートン・ロスチャイルド、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァと全く同様に、12キロの小さなバスケットに手作業で摘み取られそして醸造過程と樽熟成においても同じケアがなされています。

 

  お薦めワイン

 

 Domaine de Baronarques'17

ドメーヌ・ド・バロナーク シャルドネ

 

 ワイン・アドヴォケイト 2017 93ポイント ベタンヌ&ドゥソーヴ 2017 15/20ポイント

 

  洋梨や白い花のアロマが広がると同時に、トースト香、スパイスを特徴とする、エレガントに調整された樽香が香ります。ホワイトペッパーや西洋サンザシの香り。粘性も高くオイリーなワインです。濃醇な香りが、後味をさらに魅力的に引き立てています。